Домашние глазированные сырки и кукурузные палочки с ирисками.

Готовили домашние глазированные у нас они, правда, частично глазированные, сырки:

Понадобится:

• 0.5 кг творога
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки сметаны
• 1/3 стакана сахарной пудры

Для глазури:

• 200 гр шоколада
• 2 столовые ложки сливочного масла

Приготовление:

• В творог добавляем масло, сахарную пудру и сметану, все перетираем блендером.
• Смачиваем руки водой и формируем сырки.
• Ставим на 1 час в морозилку, чтобы застыли.
• Растапливаем шоколад для глазури с маслом (оно не дает быстро застывать шоколаду).
• Достаем сырки из холодильника и покрываем их глазурью:

Варианты

1. Надеваем сырок на деревянную шпажку и поливаем из ложки шоколадом.
2. Полить шоколадом сырки прямо на тарелке, в этом случае дно сырка остается не глазированным.
3. Выложить сырки в шоколад и двумя вилками их обвалять в нем.

• Убираем сырки в морозилку на пол часа.
• Приятного аппетита!

А мне кто-то мелкий помогал с глазированием, поэтому у нас вот так :)

Сырки-далматинцы...

А еще мы готовили кукурузные палочки с ирисками:

Продукты:

• 75 гр кукурузных палочек (маленьких, или придется разрезать их).
• 75 гр. сливочного масла.
• 400 гр. полутвердых ирисок.

Приготовление:

• В миске или кастрюльке растапливаем сливочное масло.
• Добавляем ириски и иногда помешивая плавим их на среднем огне. Вначале ириски и масло как-то сами по себе плавают, но в итоге масса становится однородной.
• Не выключая огонь помещаем палочки в ирисковую смесь и быстро перемешиваем, чтоб каждая палочка покрылась карамелью.
• На целлофан выкладываем палочки колбаской, немного приминаем их, придавая правильную форму.
• Дальше их рекомендуют убрать в холодильник, для застывания, но у меня все и так застывает, так что я жду 5 минут и...
• Разрезать десерт на порции.
• Приятного аппетита!

Всем желаем много вкусного и чтоб не толстеть!