Постоянные читатели

понедельник, 6 августа 2018 г.

Салат на зиму из кабачков и перца.

А, Вы, запасаете лето? Закатываете витамины по банкам? Если нет, то уже самое время! У меня на календаре 6 августа!!! Да! Очень короткое лето в этом году, успеть бы все задуманное.
Хочу поделиться вкусным рецептом салата. Если Вы ничего не имеете против кабачков и перцев, он должен понравится.
А цветовая гамма! Представляете такое посреди зимы открыть!!?


3 кг. кабачков (шинкуем в комбайне на капустной терке)
1 кг. перца сладкого (поступаем, как с кабачками)
2 стручка острого перца
3 головки чеснока (пропускаем через чесночницу)
пучок укропа
перец горошком
2-3 лавровых листа
200 гр. масла
100 гр. уксуса
150 гр. сахара
2 ст. ложки соли
Все перемешать в тазу и оставить на 3 часа. Разложить в банки и стерилизовать 15 минут. Зимой будете меня добрым словом вспоминать)

Поучаствуем мы с салатом в Летописи у Лены.  Попытаем счастья. Мы так любим  Муми-Троллей, кружки, ежедневники. А, Вы, участвуете?

9 комментариев:

  1. Спасибо,дружочек!Против перца ничего не имеем, а рецептом воспользуемся!

    ОтветитьУдалить
  2. Я ленивый лентяй (лентяй в квадрате). У нас заготовками мама занимается. Хотя у меня есть отмазка в лице Полины и её болячек.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. И у нас тут мама всем заведует, я только подай-принеси, участвую в сборе, подготовке, а маринады мама варит. Мне по-душе такие хлопоты)

      Удалить
  3. Запишись с рецептом в мою Летопись! Там как раз такая тема есть!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А что можно? )У меня интернет плохо работал, когда ты проект запускала, вот я и решила не участвовать. А раз такое дело! Пойду баннер ставить)

      Удалить
    2. Нужно! В любой момент с любым постом из заданных тем!

      Удалить
  4. Спасибо! А я тут руками-ногами отбиваюсь от дачных кабачков,потому что ничего из них не готовлю) отличный рецепт) будем брать)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я кабачки люблю и с чесночном, и запекать с фаршем, помидорами, сыром, и блинчики кабачковые и рагу... Муж мой только их не уважает.Этого салата пол-литра слопал, пока не разобрал из чего он) Так что хороший салат, можно брать)

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...